Меню - Благородное Ателье

Зелёные оливки-гиганты в фирменном маринаде

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом и кремом из рукколы

Фермерские сыры с маринованной грушей и орехами

Ассорти выдержанных мясных деликатесов a la maison

Бриошь с риетом из форели

Бриошь с паштетом из куриной печени

Картофельно-сырные крокеты с трюфельным соусом

Тигровые креветки в панировке по-азиатски

Салат с угрем, печёным перцем и маринованным кабачком

Классический цезарь с цыплёнком и салатом ромейн

Стейк из форели с птитимом и соусом из шпината

Медальоны из телятины с цветной капустой и кремами из грибов и сельдерея

Домашняя паста с креветками и кабачком в соусе биск

Шоколадный бисквит «Sirens» с мятным кремом

Баскский чизкейк с вишней и тёмным шоколадом

Мороженое